Czym są pektyny?

Jedząc odpowiednie produkty nie tylko dostarczamy sobie niezbędnych wartości odżywczych, ale przy okazji leczymy się. Zajadaj się owocami i warzywami, a poczujesz, że warto! Co mają w sobie owoce i warzywa, że działają na organizm tak, a nie inaczej? Mają „to coś”, czyli pektyny! Pektyny to obok śluzów roślinnych, hemiceluloz obojętnych, …